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脑栓塞

脑栓塞

( nǎo shuān sāi )
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饮食保健

脑栓塞饮食宜忌

宜  

1、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多用鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。   

2、脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。   

3、要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。   

4、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

防治脑栓塞食物:卷心菜:能使胆固醇转化为酶后排出。芹菜:嫩芹菜捣汁加蜂蜜,可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥,治疗冠心病。芥菜:煮粥可以高免疫力,冲茶降压。   大白菜:含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。大蒜:预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。蕨菜:含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细胞功能,安神降压。大葱:有消除血管内不正常凝固,防止动脉硬化。番茄:含番茄素,能够保护低密度脂蛋白,免受氧化破坏,可减少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的发生,防止动脉硬化。黑木耳:能降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊效益。   黄瓜:丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有预防冠心病的功效。苦瓜:富含VB1,维持心脏正常功能。   

忌   

1、忌高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。   

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。   

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、羊、狗肉等。   

4、忌嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

脑栓塞食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)   

1、黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。   

2、芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。   

3、吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑栓塞并发糖尿病,不宜加蜂蜜。   

4、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。   

5、脑栓塞病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用。

脑栓塞忌吃食材
1.避免油腻食物; 2.避免油炸食物; 3.避免高盐高脂肪食物。
脑栓塞宜吃食材
1.宜吃高蛋白食物; 2.宜吃高维生素食物; 3.宜吃高热量食物。

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