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1/5. 菇洗干净飞水。
2/5. 烧热油锅倒入荞头大火爆炒。
3/5. 随即加入菇一起炒均匀。
4/5. 荞头不宜炒太久，菇已焯熟所以约炒一分钟即可。
5/5. 加入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉调味熄火上碟。
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