大鱼大肉的吃多了，来点健康素食给肠胃减负。
| 主料 | ||
| 荷兰豆适量 | 木耳适量 | 金针菜适量 |
| 香菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 味精适量 | 盐适量 |
荷兰豆杂炒素菜的做法，共5个步骤
1/5. 香菇、木耳、金针菜泡发，荷兰豆摘除筋并洗净，胡萝卜切片。
2/5. 锅烧开水下荷兰豆煮软。
3/5. 荷兰豆过凉水沥干。
4/5. 热锅下油。
5/5. 先下香菇、木耳、金针菜炒香，再加入胡萝卜和荷兰豆拌炒，加入味精、盐和一小匙清水，烧熟。
小窍门
这道菜的盐量可下多点才有味道。
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营养信息
详细信息>>- 荷兰豆杂炒素菜热量119 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质6.51 克
- 碳水化合物19.11 克
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吃香菇100克，热量26千卡
相当于雪地摩托7分钟消耗的热量...
吃木耳100克，热量25千卡
相当于爵士舞5分钟消耗的热量...
吃金针菜100克，热量16千卡
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