清蒸黑鲈

1/10. 准备好配料。

2/10. 黑鲈洗净，在鱼身上斜刀介花。

3/10. 洒上姜丝。

4/10. 锅里煮水，水开后把鱼放入锅里。

5/10. 大火蒸10分钟。

6/10. 蒸好的鱼从锅里取出，洒上葱丝、辣椒丝。

7/10. 锅里烧油，把油烧热些。

8/10. 把油淋在鱼身上。

9/10. 生抽、白糖放入碗里，入微波炉叮30秒。