蒜香焖翅

1/8. 放姜丝，生抽，花生油在鸡翅内稍腌。

2/8. 锅烧热，不用放油。小火直接放鸡翅煎干至香。

3/8. 大约煎至鸡翅八成熟，装碟。

4/8. 锅洗净后，烧热锅放油入蒜白爆香。

5/8. 放入煎香的鸡翅。

6/8. 稍炒后加入腌鸡翅的汁料一起焖。

7/8. 关火前放入香蒜快炒一分钟。