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1/9. 鸡半只清洗干净备用。
2/9. 锅内放入水,把鸡放进去,水是凉的时候就放鸡下去。
3/9. 放几片姜片进去。
4/9. 大火煮开后改成中火慢慢煮。
5/9. 用筷子插入鸡腿部位,看有没有血水出,没有血水了就是熟了。
6/9. 把煮熟的鸡捞出沥干水,斩成大小合适的块。
7/9. 调蘸汁,先放入一点蒜米。
8/9. 倒入酱油。
9/9. 倒点香油提味。
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