记得曾经看过一个关于韩国美食的纪录片，其中就说到了部队火锅，源于朝鲜战争过后的议政府市。当时由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民把基地内剩余的香肠、午餐肉，用辛辣的苦椒酱汤底熬煮，以解无肉之苦。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，也许是时光的记忆味道，但是对于我们来说美味最重要啦，加入芝士片不仅是丰富的味道，也让汤汁变得更加浓郁~
| 主料 | ||
| 方便面一包 | 午餐肉300克 | 鱼饼2片 |
| 金针菇100克 | 鱼丸150克 | 蟹棒4条 |
| 牛骨汤1000 毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 芝士片2片 | 洋葱少许 | 韩国辣酱1勺 |
| 韩国大酱1勺 | 辣酱粉1勺 | |
芝士部队火锅的做法，共6个步骤
1/6. 洋葱切丝，鱼饼切快，午餐肉切片，金针菇去掉根部
2/6. 调制酱料：一勺韩式辣酱+一勺韩式大酱+一勺辣椒粉在一起充分调匀
3/6. 大同外锅底部铺上洋葱丝
4/6. 依次把鱼饼，金针菇，鱼丸等食材排在洋葱丝上面，并倒入牛骨汤， 放入调好的酱料，跟汤底充分混合，加热煮沸
5/6. 水开后放入方便面和芝士片
6/6. 煮熟后就可以开动啦~
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营养信息
详细信息>>- 芝士部队火锅热量2040 千卡
- 脂肪51.33 克
- 蛋白质50.17 克
- 碳水化合物115.41 克
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吃芝士100克，热量328千卡
相当于冰上曲棍球41分钟消耗的热量...
吃金针菇100克，热量32千卡
相当于郑多燕5分钟消耗的热量...
吃蟹棒100克，热量123千卡
相当于登山摩托14分钟消耗的热量...
酸辣汤
咖喱牛腩
水煮鱼
薯片
方便面
苦瓜酿肉
牛肉面
茄汁带鱼
红烧鱼
固元膏
奶黄包
可乐鸡翅
