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羊角酥

羊角酥

乐在吃47

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羊角酥,还是比较像的,用了一个擀饺子皮的工具,就能搞定
主料
油酥面团适量

羊角酥的做法,共6个步骤

羊角酥的做法图解1

1/6. 经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团

羊角酥的做法图解2

2/6. 取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM

羊角酥的做法图解3

3/6. 用擀饺子皮的擀杖,需要两头细些的那种,缠绕到擀杖上

羊角酥的做法图解4

4/6. 全部缠上

羊角酥的做法图解5

5/6. 抽出擀杖,成形

羊角酥的做法图解6

6/6. 烤箱180度先预热,上、下火烤制20分钟,出炉

小窍门

若是有馅料,把馅料搓成园锥形,油酥面缠绕上,就能制成带馅的
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