羊角酥

1/18. 千层酥皮面团擀成0.3cm厚的长方形，切成长40cm宽2.5cm的长条

2/18. 刷上全蛋液

3/18. 拿起长条的一端，绕着螺管从尖端开始卷起，刷蛋液那面朝外

4/18. 卷好的羊角酥胚子

5/18. 卷好后，表面撒一层白砂糖

6/18. 放入铺了锡纸的烤盘内，收口朝下，放入预热好的烤箱内烤制

7/18. 烤制好的羊角酥（还未添馅）

8/18. 开始制作奶油馅

9/18. 120ml动物性淡奶油内加入12g细砂糖

10/18. 准备打发

11/18. 打发中

12/18. 打发至能保持花纹即可

13/18. 取裱花袋及小号菊花裱花嘴

14/18. 将裱花带套到广口瓶内

15/18. 装入打发好的奶油

16/18. 在凉凉的羊角酥内填充上打发好的奶油

17/18. 美味羊角酥，填充的馅料也可以换成自己喜爱的其他果酱