| 主料 | ||
| 鲑鱼300公克适量 | 青江菜3颗适量 | 起司片2片适量 |
| 米酒1大匙适量 | 盐1/2小匙适量 | 胡椒粉1/2小匙适量 |
| 太白粉1小匙适量 | ||
鲑鱼起士捲的做法，共4个步骤
1/4. 将鲑鱼洗净，切成12片，用所有腌料腌10分钟备用。
2/4. 青江菜洗净，取大片菜叶用盐水泡软备用。
3/4. 起司片切成12片，每2片鲑鱼片中夹入2片起司片，放在青江菜叶上包捲起来，封口朝下。
4/4. 烤箱预热至220℃，将作法3放在锡箔纸上包起来，入烤箱烤约10分钟后，取出盛盘，并淋上流出的起司汁即可。
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