| 主料 | ||
| 鳟鲑100g适量 | 鲑鱼卵30g适量 | 盐少许适量 |
| 八方汁：适量 | 1大匙适量 | 水300㏄适量 |
| 柴鱼素1/2大匙适量 | 淡色酱油1大匙适量 | |
石狩鲑鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鳟鲑洗净沥干，撒上少许盐，放入烤箱烤熟后，撕成碎状备用。
2/4. 八方汁材料混合煮开，放凉备用。
3/4. 将花椰菜放入滚水川烫，捞起放入冷水中冷却后，沥干再泡入八方汁中备用
4/4. 便当盒中1/2处铺满鲑鱼肉，1/2铺满锦系玉子，其上排放鲑鱼卵，烫熟的绿花椰菜、切丝的香菇煮装饰即可
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吃鲑鱼100克，热量139千卡
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