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客家豆酱鱼

客家豆酱鱼

红果果

红果果

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主料
吴郭鱼1条适量黄豆酱150g适量姜丝15g适量
辣椒丝1条适量糖2大匙适量盐1茶匙适量
味精1茶匙适量酒1大匙适量

客家豆酱鱼的做法,共2个步骤

1/2. 将鱼处理干净后,用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色,即可起锅备用。

2/2. 起油锅,炒香姜丝、辣椒丝,再倒入黄豆酱及全部调味料,将作法1吴郭鱼放入锅中,以中火煮约8分钟即可。

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