主料 | ||
米饭(隔夜饭)1盘 | 鸡蛋4个 | 火腿肠2根 |
木耳适量 | 胡萝卜半根 | 青豆半碗 |
葱花适量 |
1/10. 胡萝卜切丁,
2/10. 火腿丁
3/10. 鸡蛋打碎
4/10. 头一天晚上把木耳发上,用热水烫一下,青豆过水焯熟
5/10. 热锅加入适量油,下葱花翻炒出香味
6/10. 加入胡萝卜丁,翻炒一下加入青豆,胡萝卜,火腿丁,木耳忘拍了,翻炒,加盐
7/10. 米饭加入打散的鸡蛋,拌匀
8/10. 米饭入锅,翻炒,至鸡蛋凝固,米饭在锅里发出轻轻的爆裂声,即可出锅
9/10. 上个成品,满满一盘顶尖的到我上桌子剩这点了
10/10. 再来一个
做的太匆忙了,麻麻等着上班,有些图没来得及拍,下次补上,不过真的很好吃。这是我家厨房的味道,算不上哪里的正宗菜系,最家常的厨房味道。如果有喜欢的亲可以自己添加青椒,黄瓜,把火腿换成腊肠也很好吃,配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤,就不会觉得干了,很简单而且美味的哦