大厨艺
搜索
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
五彩蛋炒饭

五彩蛋炒饭

炒饭午餐主食一家三口更多>>
噢我很好那么你呢

噢我很好那么你呢

12830人浏览
分享到：
收藏(380)
主料
米饭250克青椒1个胡萝卜半根
鸡蛋1个火腿肠1根盐2勺
醋1勺鸡精1勺蚝油1勺
生抽2勺葱1根橄榄油3勺

五彩蛋炒饭的做法，共5个步骤

五彩蛋炒饭的做法图解1

1/5. 青椒，胡萝卜，火腿切丁备用

五彩蛋炒饭的做法图解2

2/5. 鸡蛋加几滴水和少量盐，打出泡。在锅中放入适量橄榄油，将鸡蛋炒碎盛出备用

五彩蛋炒饭的做法图解3

3/5. 锅中倒入橄榄油烧至六成热，倒入米饭，翻炒，将米粒炒散

五彩蛋炒饭的做法图解4

4/5. 倒入切好的青椒，胡萝卜，火腿继续翻炒，随后加入炒好的碎鸡蛋，盐，生抽，醋

五彩蛋炒饭的做法图解5

5/5. 待米粒全部炒散且熟透后加入鸡精，蚝油，最后撒上葱花，一道香喷喷的蛋炒饭就出锅啦

小窍门

鸡蛋打散前加入几滴水，目的是让炒出来的鸡蛋更嫩。另外米饭最好不要用刚煮熟的热米饭，容易粘锅而且米饭容易结在一起很难入味，米饭最好选用冷僵了的，并且煮的时候不要加太多水，尽量干一点

点赞(6539)
分享到：
收藏(380)
本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

五彩蛋炒饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论：
共12830人查看，0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 五彩蛋炒饭热量978 千卡
  • 脂肪137.3 克
  • 蛋白质57.57 克
  • 碳水化合物115.85 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

关闭全屏

扫一扫手机查看

免责声明：本站内容部份信息、图片来自网络，如有不当侵犯隐私请联系纠正、删除，本站不承担任何法律责任。
不良信息举报    报警服务    360绿色网站
© Copyright 2013 www.dachuyi.com All rights reserved  Powered by 大厨艺