三文肉肠蛋炒饭

1/16. 先把青、红椒、杏鲍菇洗净，葱、姜备好。

2/16. 鸡蛋磕到碗里。

3/16. 杏鲍菇、青、红椒切成丁。

4/16. 三文火腿备好。

5/16. 剥去皮，切成小丁。

6/16. 鸡蛋放入油锅滑炒一下。

7/16. 盛出来备用。

8/16. 锅里放油，葱、姜切碎放入锅中煸炒出香味。

9/16. 放入杏鲍菇翻炒。

10/16. 放入火腿丁翻炒。

11/16. 然后放入米饭。

12/16. 把米饭翻炒均匀，放入红椒。

13/16. 再放入青椒翻炒。

14/16. 放入鸡蛋翻炒。

15/16. 加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀。