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酱油炒饭

酱油炒饭

八月小水

八月小水

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今天一个人在家,不知道吃啥好,突然想到了酱油炒饭,想到那油油的酱香味,胃口就大开了。吃的时候再配上一碗泡菜,一杯清茶,那叫一个爽!
主料
剩米饭适量
辅料
香葱适量猪油适量花椒粒适量
适量特级酱油适量

酱油炒饭的做法,共8个步骤

酱油炒饭的做法图解1

1/8. 准备剩米饭,用手蘸水先把剩米饭抓散。

酱油炒饭的做法图解2

2/8. 把香葱摘洗净切碎备用。

酱油炒饭的做法图解3

3/8. 热锅放入猪油。

酱油炒饭的做法图解4

4/8. 油热关中火放入花椒粒爆出香味,然后捞出。

酱油炒饭的做法图解5

5/8. 倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散,然后加入一勺锅铲酱油,迅速翻炒均匀,使每一颗米饭都均匀的裹上酱油。

酱油炒饭的做法图解6

6/8. 放入切好的葱花。

酱油炒饭的做法图解7

7/8. 快速翻炒均匀即可关火。

酱油炒饭的做法图解8

8/8. 把酱油饭装入碗中,最后倒扣盘中,摆出造型。

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