主料 | ||
米饭一碗 | 酱油、耗油、料酒各一勺 | 鸡精四分之一勺 |
干辣椒、小葱几粒 | 洋葱(可选)3片 | 胡椒粉撒两下 |
1/15. 准备材料 将小葱和洋葱切碎
2/15. 碗内放入一勺酱油
3/15. 一勺耗油
4/15. 一勺料酒
5/15. 四分之一勺鸡精
6/15. 撒两下胡椒粉
7/15. 倒入米饭中,搅拌均匀(如果是热米饭 到这里拌一拌就可以开吃了,拌饭不用加洋葱)
8/15. 加入洋葱拌匀
9/15. 放入不粘锅内
10/15. 加入辣椒碎
11/15. 加入小葱翻炒到米饭变热,即可
12/15. 想做个造型的话,放入碗中用勺子压平
13/15. 倒扣在盘中
14/15. 我还加了个水波蛋
15/15. 来一口带着蛋黄的酱油炒饭,热乎乎的,香辣过瘾!
其实酱料直接放入米饭拌更快手
直接拌热饭就很香了,不过拌饭就别加洋葱了
不加油还是会有点粘锅底,不过低脂嘛,想不沾的话加一勺油拌在饭内