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十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭

Summersweetie

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酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭(冷饭更佳),可以根据个人口感添加少许酸或辣

早起去练车时太冷了,回到家就想快速吃碗热乎乎的饭暖一暖,意外发现就算用热米饭拌一拌也很好吃,偶尔会嚼到干辣椒,味道绝对过瘾阿,暖身心!

新手 懒人 爱吃辣的别错过~
主料
米饭一碗酱油、耗油、料酒各一勺鸡精四分之一勺
干辣椒、小葱几粒洋葱(可选)3片胡椒粉撒两下

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法,共15个步骤

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解1

1/15. 准备材料 将小葱和洋葱切碎

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解2

2/15. 碗内放入一勺酱油

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解3

3/15. 一勺耗油

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解4

4/15. 一勺料酒

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解5

5/15. 四分之一勺鸡精

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解6

6/15. 撒两下胡椒粉

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解7

7/15. 倒入米饭中,搅拌均匀(如果是热米饭 到这里拌一拌就可以开吃了,拌饭不用加洋葱)

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解8

8/15. 加入洋葱拌匀

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解9

9/15. 放入不粘锅内

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解10

10/15. 加入辣椒碎

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解11

11/15. 加入小葱翻炒到米饭变热,即可

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解12

12/15. 想做个造型的话,放入碗中用勺子压平

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解13

13/15. 倒扣在盘中

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解14

14/15. 我还加了个水波蛋

十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭的做法图解15

15/15. 来一口带着蛋黄的酱油炒饭,热乎乎的,香辣过瘾!

小窍门

其实酱料直接放入米饭拌更快手
直接拌热饭就很香了,不过拌饭就别加洋葱了
不加油还是会有点粘锅底,不过低脂嘛,想不沾的话加一勺油拌在饭内

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营养信息

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  • 十分钟无油又过瘾的 香辣酱油炒饭/拌饭热量312 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物125 克
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