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1/2. 老面面糰与奶油混合揉匀，再桿成直径约25公分的圆形。
2/2. 取一平底煎锅，先以小火热锅后，将作法2放入，再盖上锅盖，用小火干烙约6分钟，至表面呈金黄酥脆后翻面，再续烙约6分钟，至两面皆呈金黄色即可。
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