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1/2. 将鲔鱼肉切成1公分宽的细长条备用。
2/2. 准备1个寿司卷帘,将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上,前端预留1公分,其余平舖一层寿司饭,再分别摆入事先准备好的各式材料,卷起后,即完成所有细卷。
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