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1/3. 枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
2/3. 作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3/3. 另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
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