龙凤汤

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在煮大雏鸡的汤里放切成块儿的鲤鱼熬熟后?在上面放拌好的鸡肉和鸡蛋?香菇等调料?会成为营养丰富的补养食品。作为淡水鱼之王的鲤鱼含有丰富的蛋白质?钙?磷?并且是一种很容易被人体消化吸收的鱼类?对康复期的患者?孕妇?儿童是很好的补养食品。

主料
鲤鱼1条?鸡(大雏鸡)1/2只?香菇5个?大枣?栗子各10个?切好的葱2大勺?蒜1头?香油?胡椒粉鸡肉佐料?切好的葱1大勺?捣好的蒜1大勺?胡椒面1/4小勺?香油1小调料?鸡蛋?辣椒丝适量

龙凤汤的做法，共8个步骤

1/8. )鸡要准备大雏鸡?去掉头和瓜?除去内脏洗净。

2/8. 要准备活鲤鱼?去尾放血后刮鳞?并切成块洗净。

3/8. 把香菇泡在水里除去香菇柱?大枣去核?栗子去皮。

4/8. 鸡蛋煎出来?切成丝。

5/8. 往平锅里倒水?开锅时放鸡?香菇?栗子?大枣?蒜煮熟。

6/8. 鸡完全煮熟时?捞取撕肉与葱?蒜?香油?胡椒粉一起拌。

7/8. 在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿?重煮一遍。

8/8. 有龙凤汤的真味儿出来时?盛在碗里?并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。

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