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原味玛德琳

原味玛德琳

janeyu

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原味玛德琳
上次做个蔓越梅的,现在又想做原味的了
本来不想放杏仁粉和蜂蜜,不过原方子里写了这两种
想想还是试试吧,不过好象家人不太喜欢杏仁粉的味道
最后我吃得比较多一些了
比上次好。
这次面糊放了一晚上
另外外皮酥脆,里面松软,挺好。
另外面粉我放到了大概45-50克了,下次再试了
主料
鸡蛋一个适量白糖40克适量低粉40克适量
杏仁粉10克适量黄油50克适量泡打粉1克适量
蜂蜜10克适量

原味玛德琳的做法,共10个步骤

1/10. 1,准备材料

2/10. 2,黄油融化成液体

3/10. 3,鸡蛋打散

4/10. 4,加入白糖打散

5/10. 5,加入蜂蜜

6/10. 6,加入面粉和杏仁粉

7/10. 7,加入稍凉的黄油

8/10. 8,搅拌好,放一晚上

9/10. 9,用裱花袋装入面糊,挤在模具中

10/10. 10,烤箱170度预热第二层15分钟左右上色即可。

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