主料 | ||
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉50克 | 黄油50克 | 柠檬皮四分之一个 |
细砂糖40克 | 泡打粉1克 |
1/17. 柠檬取皮儿,去除白色部分,切丁。
2/17. 砂糖加柠檬丁搅拌静至1小时。
3/17. 一个鸡蛋入碗中。
4/17. 加入砂糖和柠檬碎。
5/17. 搅拌均匀。
6/17. 低粉和泡打粉混合过筛入碗中。
7/17. 搅拌均匀。
8/17. 倒入隔水溶化的黄油,搅拌均匀。
9/17. 搅拌好的面糊。
10/17. 模具抹一层色拉油或者黄油,把面粉糊倒入,震荡排气。
11/17. 烤箱190度预热后入烤箱中层烤15分钟。
12/17. 看看高高鼓起的小肚子,你的玛德琳就成功了。
13/17. 表面烤至金黄色出锅,趁热脱模。
14/17. 看看背面是不是挺漂亮。
15/17. 可爱的玛德琳来啦。
16/17. 烤10分钟左右,淡淡的柠檬香飘满屋,好美味。
17/17. 吃饭吧……