主料 | ||
韭菜400克 | 鸡蛋8个 | 虾皮100克 |
蚝油20克 | 料酒50毫升 | 鸡精30克 |
粉丝3小把 | 我又加了大虾仁40克 | 胡椒粉30克 |
自发粉800克 |
1/22. 牛奶
2/22. 自发粉
3/22. 放牛奶(牛奶温热)
4/22. 用牛奶把面揉好,醒2个小时
5/22. 泡粉丝
6/22. 打鸡蛋
7/22. 准备韭菜
8/22. 准备鸡蛋
9/22. 准备虾仁
10/22. 虾仁沥干
11/22. 切好韭菜末
12/22. 和虾仁混在一起炒一下
13/22. 把姜末鸡蛋放到韭菜里
14/22. 面发好
15/22. 面发好
16/22. 放粉丝
17/22. 放鸡蛋
18/22. 放入蒸笼
19/22. 出锅
20/22. 成品
21/22. 剩馅烙饼
22/22. 秀秀大包包
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