韭菜鸡蛋饼

1/16. 鸡蛋3个，面粉3小碗。

2/16. 一勺花椒面（我的勺有点大，就算四分之一勺吧。）

3/16. 一勺盐

4/16. 一勺糖

5/16. 鸡蛋打散加水和面

6/16. 和成稀面加点色拉油和香油，调匀。

7/16. 韭菜洗净控干水分切沫。

8/16. 切好的韭菜放入面糊里调匀。

9/16. 拌成这样就行了。

10/16. 锅烧热，放一点油，一勺面放入平底锅里。

11/16. 用勺子把面铺开，等底面定型了再翻面。

12/16. 小火煎至两面金黄即可，翻面的时候可以再往锅里点一点油。

13/16. 好了，一共做了八张饼，正好够我们一家三口吃。

14/16. 切成块摆盘，配上葱油和蒜油，那是相当的美味了。

15/16. 再来一碗紫菜虾皮汤，那是美上加美的完美了。