主料 | ||
鸡蛋4个 | 面粉100克 | 小葱适量 |
食用油1汤匙 | 盐2克 | 糖粉20克 |
杏仁5克 | 草莓5个 | 清水100克 |
1/14. 食材准备齐,小葱洗干净。
2/14. 先煮荷包蛋,点开燃气放上锅子,倒入开水。
3/14. 鸡蛋敲到碗里,一个一个的敲到碗里哦。
4/14. 然后再一个一个的放到锅里,因为是开水,放入鸡蛋后开大火烧开马上转中小火,大火会将鸡蛋煮散,盖上锅盖煮五分钟不到就完全熟了。
5/14. 另取一锅,烧热后放油,锅子烧热需要一分钟,放油再烧热需要一分钟,这两分钟时别浪费了哦,可以准备切葱,拌面糊等。记得油烧热后要挖出一小调羹出来,到时放在葱花鸡蛋里。
6/14. 把小葱切成葱花。
7/14. 把葱花,鸡蛋,盐放在面粉碗里,这是葱花鸡蛋饼的原料。把糖粉,敲开的鸡蛋,杏仁片放到另外一个面粉碗里。
8/14. 加入清水拌成面粉糊,草莓用淡盐水泡一下。
9/14. 这时候油锅已经烧热,用勺子舀入鸡蛋面粉糊到锅内,晃动锅柄让面糊分布均匀,成圆形,中火煎一分钟面糊凝固时翻面。
10/14. 给饼翻个面中火再煎一分钟,己经完全熟了,出锅。
11/14. 葱油鸡蛋饼也是同样如此,先中火煎一分钟翻面再煎一分钟就出锅。
12/14. 这个时候别忘了另外一个锅子里的荷包蛋,取一汤碗,碗内放入葱花,一克盐,熬好的热油数十滴,把荷包蛋装进碗。
13/14. 把饼切成小块,丰富便捷的急速早餐开吃啦,早餐饼有葱油鸡蛋饼与杏仁鸡蛋饼两种选择,葱花水泼荷包蛋,还有几个新鲜的草莓解腻,吃得安心放心,又美味。只需六分钟哦。
14/14. 葱花水泼蛋来个照片。