主料 | ||
莴笋叶300克 | 面粉600克 | 鸡蛋6个 |
辅料 | ||
生抽5克 | 盐4克 | 鸡精2克 |
五香粉2克 |
1/26. 面粉
2/26. 加入盐加入水柔成面团
3/26. 锅里加入水加入油烧开
4/26. 莴笋叶清洗干净
5/26. 水开后加入莴笋叶烫
6/26. 鸡蛋打散
7/26. 莴笋叶子烫好剁碎
8/26. 然后加入盆里
9/26. 锅里加入油加入鸡蛋炒
10/26. 柔好的面团醒半小时
11/26. 炒好的鸡蛋加入莴笋叶里
12/26. 在加入盐
13/26. 加入五香粉
14/26. 生抽
15/26. 香油及鸡精
16/26. 搅拌均匀
17/26. 醒好的面团分成小块,然后拿一小块擀成面皮
18/26. 包上馅
19/26. 在拿一块面皮饼好
20/26. 从边边捏好
21/26. 看捏好的
22/26. 电饼铛预热加入面饼
23/26. 一面煎金黄翻面煎
24/26. 煎好的面饼
25/26. 香脆脆的
26/26. 切成小块吃
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莴笋叶子最好的是烫熟了