翡翠双色鸡蛋饼

1/16. 青菜洗净，放入料理机

2/16. 打成蔬菜泥

3/16. 全蛋磕碗里

4/16. 顺时针方向打散

5/16. 加入面粉，与鸡蛋糊混合均匀

6/16. 搅拌至无颗粒状，留一半原色面糊，原味面糊中加少量水调至合适的浓稠度. 能流动但不稀。

7/16. 另一半的面糊中加入蔬菜泥拌匀。

8/16. 加入橄榄油

9/16. 开小火，平底锅放少量油，勺面糊摊开，煎至2面凝固。

10/16. 再来一张绿色的，摊面糊时锅离火，微微晃动锅，让面糊自然流动，摊成光滑的面饼。凝固后翻面

11/16. 翻面

12/16. 漂亮的鸡蛋饼摊好了，接下去就自由发挥吧

13/16. 夹点玫瑰火龙果酱，色彩好绚丽

14/16. 再来一张不会过分

15/16. 翡翠玛瑙不成-还是不过份