挺喜欢吃土豆的 今天看到家里两土豆 个头比较小 炒菜一盘又不够 就找到做这个煎饼 这种做法好吃又不那么容易上火 不像那种油炸的既费油又热气
| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 面粉30克 | 牛奶30毫升 |
| 胡椒适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 香葱适量 | 大蒜适量 | |
土豆鸡蛋饼的做法，共20个步骤
1/20. 先准备好食材 我用的鸡蛋个头比较小 所以拿了四个
2/20. 土豆切丝条形
3/20. 锅烧热 下大蒜爆香
4/20. 下土豆丝 翻炒 放盐 注意粘锅
5/20. 加入胡椒 生抽 炒熟 盛出待用
6/20. 鸡蛋打散
7/20. 放少许盐
8/20. 放糖调味
9/20. 加入面粉搅拌均匀
10/20. 放入30ml牛奶
11/20. 调成糊酱
12/20. 这是调好的糊 不用太稀
13/20. 香葱切末
14/20. 放入鸡蛋糊
15/20. 搅拌均匀
16/20. 锅烧热 滴两滴油 用小火
17/20. 用勺子倒入蛋糊 稍微转动锅 把糊摊开
18/20. 趁快熟时 夹一把土豆丝放入饼中 用锅铲 翻起两边 卷好
19/20. 成型的土豆鸡蛋饼 装盘
20/20. 总共摊出三个 颜色很漂亮噢
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20
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