主料 | ||
猪肉120克 | 土豆1个 | 木耳50克 |
辅料 | ||
青蒜苗适量 | 鸡蛋2个 | 料酒适量 |
食用油适量 | 姜适量 | 葱适量 |
盐适量 | 酱油适量 | 味精适量 |
香油适量 |
1/10. 猪肉切成片。
2/10. 土豆洗净去皮,切成细丝。
3/10. 木耳洗净,提前浸泡。
4/10. 鸡蛋过油滑炒一下。
5/10. 锅里放油,放入肉片煸炒。
6/10. 放入葱、姜煸炒,添加料酒、酱油、放入土豆丝翻炒。
7/10. 放入蒜苗、木耳翻炒。
8/10. 放入鸡蛋翻炒。
9/10. 添加盐、味精、香油调味即可。
10/10. 出锅装盘,即可享用。