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1/5. 将南瓜切块,放进蒸锅里蒸10分钟(冒白气后等10分钟)。我没有把皮去掉,因为太硬了,对女生来说有点费劲。。。
2/5. 趁热将南瓜皮去除掉。蒸熟的南瓜很软,皮很容易就去掉了。
3/5. 用勺子将南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例为,南瓜:面粉:糯米粉=5:4:1。不用加任何水~
4/5. 以面团不粘手为宜。按照包圆包子的方式,包入豆沙馅,压成饼状。
5/5. 取一平锅,倒入少许油,将南瓜饼两面煎熟。享受香香甜甜软软的金黄的南瓜饼吧!
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