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鱼锅饼子

鱼锅饼子

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主料
小黄花鱼3斤
辅料
适量适量大蒜适量
米酒半杯一小勺一杯
甜面酱5大勺

鱼锅饼子的做法,共5个步骤

鱼锅饼子的做法图解1

1/5. 处理干净小黄花或大头宝,3斤左右到锅子六七成满,锅底铺层姜片放进鱼,加适量的葱段蒜瓣

鱼锅饼子的做法图解2

2/5. 加半杯左右米酒,啤酒也可以

鱼锅饼子的做法图解3

3/5. 加一小勺盐,添一杯水,没过鱼刚刚好,加5大勺甜面酱

鱼锅饼子的做法图解4

4/5. 大火到滚,转文火焖20分钟就可以了

鱼锅饼子的做法图解5

5/5. 热的玉米饼沾到汤汁里,搭配鲜嫩的鱼肉,独特的味道食过不忘

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