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鸡脾菇扒菜胆

鸡脾菇扒菜胆

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难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

salamy

salamy

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我很羡慕我的朋友做菜手艺，她们都笑我没有做菜的天分，于是我就学做最简单，希望大家多提意见。

主料
大芥菜1棵	鸡脾菇2个
辅料
蚝油适量	生抽适量	盐适量
鸡精适量	生粉适量	蒜片适量

鸡脾菇扒菜胆的做法，共5个步骤

鸡脾菇扒菜胆的做法图解1

1/5. 芥菜，鸡脾菇洗干净，切小块。

鸡脾菇扒菜胆的做法图解2

2/5. 将芥菜放进沸水中煮至九成熟，捞起。

鸡脾菇扒菜胆的做法图解3

3/5. 热锅放油爆香蒜片。

鸡脾菇扒菜胆的做法图解4

4/5. 放入鸡脾菇快炒，洒少许水，炒至鸡脾菇软身。

鸡脾菇扒菜胆的做法图解5

5/5. 放入芥菜和其他的辅料炒匀，用生粉水勾芡即成。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5

小窍门

芥菜放进沸水不要煮熟，不然返炒时就过火了。

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