主料 | ||
毛芋6个 | ||
辅料 | ||
葡萄干适量 | 蜜枣适量 | 桂花适量 |
1/9. 将芋头用水冲洗干净,对半切开,放在锅内蒸20分钟。
2/9. 在蒸芋头的时候,准备好配料。桂花可以加糖和少量白开水调成桂花糖水。
3/9. 因为宝贝还太小,所以我将蜜枣去核,切成了细条。
4/9. 芋头蒸至用筷子能轻轻穿透就可以了。
5/9. 将蒸好的芋头去皮,放入一个碗内。
6/9. 趁热将芋头用勺子压成泥状。
7/9. 锅内放少许猪油,待其融化之后,再倒入芋泥,用小火,慢慢炒,大概4分钟后,倒入葡萄干和蜜枣丝。
8/9. 最后吃的时候倒入调好的桂花糖水,好香啊……
9/9. 近看还能看到里面的蜜枣丝和桂花呢o(∩_∩)o