主料 | ||
精肉末250克 | 长豇豆角1把 | 杂粮窝窝头8只 |
辅料 | ||
橄榄菜1-2勺 | 葱姜料酒适量 |
1/8. 把豇豆角洗净焯水,沥干水分,切成小粒
2/8. 肉末过水清洗一下,放入葱姜料酒稍腌片刻
3/8. 锅里放油,倒入肉末快速煸炒打散,直至变色,肉粒分离
4/8. 倒入豇豆碎翻炒
5/8. 加入橄榄菜炒匀。橄榄菜本身味道鲜咸,本人未加其他调料。各人可根据口味酌情添加他料。
6/8. 肉末榄菜豇豆装盘。
7/8. 将从超市买来的速冻杂粮窝窝上锅蒸熟。亦可用微波炉高火1-1.5分钟,时间长会发硬。
8/8. 将蒸好的窝窝围放在肉末榄菜豇豆碎四周。吃时将菜舀入窝窝洞中,哇噻,不要太香哦!