| 主料 | ||
| 燕鲃鱼一条1500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2小勺 | 味精，白糖1各1小勺 | 生抽，老抽，番茄沙司适量 |
| 葱段，姜片，蒜片适量 | 五香粉适量 | |
红烧燕鲃鱼的做法，共9个步骤
1/9. 燕鲃鱼一条
2/9. 改刀切成寸段
3/9. 用塩淹二十分钟
4/9. 用少量油煎制
5/9. 煎成红色捞出待用
6/9. 勺内放少许油放入辅料及调料加水放鱼段火烧开
7/9. 小火炖
8/9. 二十分钟后收汁
9/9. 成品
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吃鲃鱼100克，热量121千卡
相当于割稻37分钟消耗的热量...
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