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醉蟹块

醉蟹块

小怪兽潍坊惠民

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主料
鲜蟹块,青红尖椒,葱蒜鲜蟹块,500,,青红尖椒各一个,葱半颗,蒜5瓣克
辅料
蚝油,味达美酱油,糖,味精,高度白酒蚝油50,味达美20,白酒|0,白糖30,味精适量克

醉蟹块的做法,共3个步骤

醉蟹块的做法图解1

1/3. 把蟹钳用刀拍一下,这样容量入味,,

醉蟹块的做法图解2

2/3. 把蟹块用白酒淹制一下备用

醉蟹块的做法图解3

3/3. 把葱,蒜,青红尖椒改刀放入用酒淹过蟹块中,加入蚝油,白糖,味达美,味精,拌匀腌制10一20分钟即可食用,,,

小窍门

鲜蟹块一定要用高度白酒淹制3一5分钟

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