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1/5. 材料都切片，肉切丝用盐、植物油、生抽和生粉淹15分钟
2/5. 肉丝先下锅滑熟
3/5. 加马腿菇略炒
4/5. 瓜苗，辣椒，盐一起放进去略炒后加盖中火干煮3分钟
5/5. 揭开盖子，发现出汁了。略翻几下，就可以装盘了。
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