腌柠檬片

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特别喜欢黑子的篮球一直特别眼馋里面某几集出现的腌柠檬片于是终于按耐不住个人喜欢白糖口味的泡的越久越好哦（泡好后瓶子里的糖用来泡柠檬水味道特别赞）

主料
柠檬2个	1-白糖柠檬与白糖比例1:2	2-蜜糖适量

腌柠檬片的做法，共7个步骤

1/7. 柠檬用温水仔细清洗后放入加了盐的温水中浸泡15分钟

2/7. 柠檬浸泡期间冷水清洗空瓶子再用刚烧开的热水冲洗（注意烫手）

3/7. 柠檬去掉头和尾

4/7. 切片称量我的柠檬片份量是148g 所以接下来要用的糖就是296g（刀功不好见笑了

5/7. 瓶子底部铺满白糖/蜜糖（份量因人而异）

6/7. 一层白糖/蜜糖一片柠檬不需要铺得太整齐有空位就塞柠檬片下去然后再撒白糖/蜜糖白糖/蜜糖要均匀得盖满柠檬片铺完所有柠檬片后一次性把剩下的白糖全铺在最后一片柠檬顶上（蜜糖则是盖住最后一片柠檬即可）然后大力震几下瓶子把糖震均匀盖上盖子扭紧

7/7. 放入冰箱冷藏腌制一周左右即可此腌柠檬片可以直接食用也可冲泡柠檬水

瓶子和柠檬的清洗除菌过程一定要细心耐心瓶子也是要密封好后放入冰箱冷藏一般腌制时间为一周左右

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