主料 | ||
芒果2个 | 牛奶250克 | 酸奶200克 |
糖粉40克 | 柠檬汁一小勺 | 吉利丁片3+1 |
1/13. 材料展示
2/13. 芒果切丁加入50克牛奶,用破壁器搅拌打泥。
3/13. 剩余200克牛奶加糖低温加热至沸腾。
4/13. 加入用冰水泡软的3片吉利丁片,搅拌至融化。
5/13. 混合芒果泥和加热的牛奶滴入柠檬汁,倒入容器至七分满。
6/13. 放冰箱冷藏20分钟待芒果泥部分凝固。
7/13. 酸奶倒入容器。
8/13. 剩余一片吉利丁片隔水融化后加入酸奶内搅拌均匀。
9/13. 分装至芒果泥部分的容器内。
10/13. 再次放入冰箱冷藏10分钟让酸奶凝固。
11/13. 10分钟后就好了,加盖。
12/13. 成品。
13/13. 嗯~酸酸甜甜真好吃!