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清新爽滑的芒果布丁

清新爽滑的芒果布丁

好好虚度时光

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炎炎夏日总是没什么胃口,何不来份酸酸甜甜的芒果布丁,清新又爽滑,清凉一夏吧!用白凉粉代替了吉利丁片,美味又解暑!
主料
芒果1颗白凉粉15克凉白开250毫升
炼乳15克绿茶粉适量

清新爽滑的芒果布丁的做法,共10个步骤

清新爽滑的芒果布丁的做法图解1

1/10. 准备原材料~本来准备了三颗芒果,结果因为太香甜了边切边吃剩下一颗左右的量(尴尬脸)

清新爽滑的芒果布丁的做法图解2

2/10. 将芒果去皮,同时准备一碗开水放凉备用。

清新爽滑的芒果布丁的做法图解3

3/10. 将芒果切丁,同时在50ml的凉白开中加入白烧仙草粉,搅拌均匀至无核糊状

清新爽滑的芒果布丁的做法图解4

4/10. 把切丁的芒果放入料理机中,加入200ml的凉白开,搅拌成糊,可以不用打得太过均匀,有果粒更带感!

清新爽滑的芒果布丁的做法图解5

5/10. 加入适量白糖

清新爽滑的芒果布丁的做法图解6

6/10. 将芒果糊倒入锅中煮开,再倒入搅拌均匀的白凉粉,煮沸腾后关火。

清新爽滑的芒果布丁的做法图解7

7/10. 加入炼乳搅拌均匀,倒入模具待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。

清新爽滑的芒果布丁的做法图解8

8/10. 我在冷藏的同时熬了一锅冰糖雪梨,加入了白凉粉煮开,加了点奇异果,冷却以后一起放入冰箱冷藏。

清新爽滑的芒果布丁的做法图解9

9/10. 出冰箱,倒到盘子里,撒上适量绿茶粉,清香甜美。

清新爽滑的芒果布丁的做法图解10

10/10. 一起做的冰糖雪梨奇异果肉布丁也好了

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营养信息

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  • 清新爽滑的芒果布丁热量282 千卡
  • 脂肪13.88 克
  • 蛋白质19.32 克
  • 碳水化合物146.78 克
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