主料 | ||
芒果(去皮去核)300克 | 牛奶370克 | 淡奶油180克 |
吉利丁片10克 | 细砂糖35克 |
1/10. 准备材料。
2/10. 吉利丁片用冷水泡软备用。
3/10. 把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至细砂糖全部融化。
4/10. 离火后放到微热,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全事融化备用,芒果切小块。
5/10. 切好的芒果块备用。
6/10. 将芒果泥和冷却好的牛奶混合均匀。
7/10. 过筛两次,确保布丁细滑。
8/10. 倒入自己喜欢的杯中,冷藏3小时左右即可,美味香浓的芒果布西就做好啦。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
如果芒果够甜,细砂糖可以减少。