焦糖布丁

1/14. 准备食材

2/14. 牛奶中加入糖粉搅拌至融化

3/14. 加入鸡蛋，打至均匀

4/14. 过滤三次

5/14. 过滤后的布丁液静置30分钟

6/14. 制作焦糖！糖加水放火上小火加热，不停搅拌

7/14. 等水分烧干，颜色烧至琥珀色时关火

8/14. 趁热倒入布丁瓶，底部一层即可

9/14. 将静置好的布丁液倒入布丁瓶中，烤箱预热150度。将布丁瓶放入装有热水的烤盘内，上下火150度，50分钟，凝固即可

10/14. 出炉

11/14. 成品

12/14. 非常顺滑，如蒸鸡蛋般！

13/14. 颜色非常诱人！