芒果布丁

1/10. 先用冷水软化上10g吉列丁片，再去干别的。

2/10. 切200g芒果丁。

3/10. 300g奶、100g奶油混合，放10g糖微微加热至糖溶化

4/10. 隔水加热吉列丁片至溶化

5/10. 芒果倒入冷却的奶。

6/10. 打成细腻的浆，并和吉列丁溶液混合。

7/10. 混入吉列丁溶液后。我是不过筛会死，见泡会疯的强迫患者，简约主义者忽略此步。

8/10. 倒入模具中，放入冰箱静置2小时

9/10. 来点装饰