白菜盒子

1/17. 猪肉剁碎加入酱油、料酒、盐、油、腌制一小时；（可以放冰箱）

2/17. 面粉加入适量的水搅拌合成团；（可以分批次加，这样就不会加水太多）

3/17. 揉成团的面粉盖上盖子，放置三十分钟；（这是醒面）

4/17. 利用腌肉、醒面时间，洗干净大白菜洌干水，切好；

5/17. 大白菜，放油、盐，腌制三分钟，这样包的时候比较结实。

6/17. 加入腌好的肉、大白菜、搅拌均匀；

7/17. 醒好的面粉揉成二团；

8/17. 揉成长条；

9/17. 分成小面团，（比饺子大一半的面团）

10/17. 擀成大大的面皮；

11/17. 放入很多的陷；

12/17. 合口即可，如果想好看好煎，还可以撵平稳些；

13/17. 如果倒油，放入大白菜盒子；（记得用平底不粘锅）

14/17. 为了容易熟，可以加一点点的水，盖上盖子，小火煎。

15/17. 微黄翻转，另外一面煎；继续小火煎；

16/17. 小火煎到二面都是微黄，香味随着春风飘来。