主料 | ||
茄膏20克 | 意粉2人份 | 豬肉碎100克 |
蕃茄2个 | 洋蔥1个 | 甘筍1根 |
1/7. 材料
2/7. 下油 炒香洋蔥丁和甘筍丁 加肉碎 快炒 不要讓肉粘在一起 加茄膏
3/7. 蕃茄劃十字放熱水中 去皮 切碎 放鍋
4/7. 加些少水 鹽 煮十分鐘 肉醬完成啦
5/7. 意粉 開鍋煮 水燒開加鹽 能令意粉更彈牙 喜歡軟的可以不加鹽
6/7. 不喜歡拌的 可以加意粉炒 更加入味 注意時間別太長
7/7. 個人喜歡有些口感 所以切丁 如不喜 可切小點
可以加西芹 我沒買到才沒加 可以用蕃茄罐頭 口感較軟 新鮮切粒較有口感