| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 面粉适量 | |
粉蒸小人参的做法，共5个步骤
1/5. 主要原料，胡萝卜。
2/5. 胡萝卜擦丝。
3/5. 放入适量的面粉拌匀，（最好是每根萝卜丝上都裹上薄薄的一层面粉）
4/5. 等蒸锅里的水开后，放入拌好的萝卜丝，蒸制5--6分钟。
5/5. 蒸好的萝卜丝取出，抖散，放凉后食用。
小窍门
1.萝卜擦成丝后，最好放少许盐把萝卜里的水分杀出来，以免蒸好的萝卜丝粘在一起。
2.放凉后的萝卜丝食用时，提前调一碗蒜汁（蒜蓉、陈醋、生抽、香油），根据个人口味浇上拌匀。
2.放凉后的萝卜丝食用时，提前调一碗蒜汁（蒜蓉、陈醋、生抽、香油），根据个人口味浇上拌匀。
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