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1/3. 饼丝(一般市场有售)不需任何加工即可使用。
2/3. 白菜切丝,葱花切好备用。瘦猪肉切丝,菠菜摘去老叶切寸段备用。
3/3. 坐锅倒油,爆香葱花和胡萝卜丝,下入瘦肉丝继续煸炒至肉丝变色加木耳、生抽,再下入烙饼丝和菠菜,翻炒几下后倒入开水没过饼丝,再加入食盐、鸡粉,水开即可出锅。
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