主料 | ||
海蛎子4个 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
黑胡椒粉适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
鸡精适量 | 十三香适量 |
1/8. 蒜、葱花、姜剁成末
2/8. 海蛎子去壳,把肉洗净,放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
3/8. 海蛎子壳洗净,放铺锡纸的烤盘
4/8. 在壳里放入淹制好的海蛎肉
5/8. 在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度,中层,上下火,15分钟(具体时间视个人烤箱情况而定,我烤箱温度偏低)取出撒上葱花即可。
6/8. 成品图
7/8. 成品图
8/8. 成品图
1.淹海蛎子我没放盐,因为它本来就鲜。
2.淹料随自己口味调整,供仅参考。
3.愿吃辣的可以 烤时放点辣椒末。
4.取海蛎子肉时一定要当心手哦