日式火锅

1/11. 牛肉先用水泡半个小时以上去除血水，切片，用韩国米酒、盐、黑胡椒粉腌制半个小时以上

2/11. 材料准备好

3/11. 锅里放少许油，把牛肉煎熟

4/11. 把洋葱下入一起炒去味，盛出备用

5/11. 锅洗净，倒入水，加一勺酱油，半勺糖然后加料酒至一勺混合均匀，鸡精

6/11. 汤底完成，按印象调的，没想到还真成功

7/11. 把蔬菜和其它食材整齐的码放在锅里，一般耐煮的放下面

8/11. 渐渐有模有样了

9/11. 按层码好

10/11. 最后放日本豆腐，这个容易碎，盖上盖子开始煮了